據(jù)澳門(mén)統(tǒng)計(jì)暨普查局最近公布的《2016年澳門(mén)環(huán)境數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，去年澳門(mén)一共處理生活垃圾24萬(wàn)噸，比2015年增加了5%，相當(dāng)于65萬(wàn)澳門(mén)居民每人每天產(chǎn)生1公斤生活垃圾。加上林立的賓館飯店，每年約3000萬(wàn)人次的游客，給澳門(mén)的生活垃圾處理帶來(lái)不小的挑戰(zhàn)。

       面臨地少人多的條件限制和環(huán)保的壓力，澳門(mén)特區(qū)政府和企業(yè)采取了多種應(yīng)對(duì)措施，包括回收分類(lèi)、餐廚垃圾降解等。

       在澳門(mén)半島白鴿巢公園附近，記者看到一間封閉式垃圾站配備了電子感應(yīng)投放口，不需要觸摸垃圾桶蓋即可投放生活垃圾。垃圾站內(nèi)部安裝了紫外線消毒燈和殺蟲(chóng)燈，沒(méi)有異味和蚊蟲(chóng)。

     “  這種垃圾站建成后，社區(qū)衛(wèi)生完全不受垃圾收集的影響，對(duì)澳門(mén)的旅游環(huán)境也有促進(jìn)作用。”澳門(mén)民政總署環(huán)境衛(wèi)生及執(zhí)照部部長(zhǎng)馮惠星介紹說(shuō)。

      澳門(mén)以前也采用粗放式回收，用單一垃圾桶接收所有垃圾，帶來(lái)的后果是滋生蚊蟲(chóng)、污水異味擾民，影響后續(xù)回收。近年來(lái)，已經(jīng)建成130多個(gè)封閉垃圾站和約70個(gè)移動(dòng)式垃圾壓縮站，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的垃圾桶，并在旁邊擺放回收塑料、玻璃、金屬和紙張的分類(lèi)桶。

        馮惠星介紹說(shuō)，垃圾分類(lèi)還在起步階段，需要澳門(mén)居民和來(lái)訪游客共同努力實(shí)現(xiàn)。而占生活垃圾主要部分的餐廚垃圾，政府已經(jīng)和一些非盈利機(jī)構(gòu)合作，對(duì)大型食堂、公益組織的餐廚垃圾進(jìn)行回收降解。普通家庭產(chǎn)生的餐廚垃圾暫時(shí)還無(wú)法實(shí)現(xiàn)專(zhuān)門(mén)處理。

        澳門(mén)主要酒店集團(tuán)之一的金沙中國(guó)對(duì)生活垃圾的回收處于業(yè)界的領(lǐng)先位置。除了分類(lèi)回收紙張、塑料和玻璃外，在旗下多家酒店一共安裝了七臺(tái)餐廚垃圾處理機(jī)，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾無(wú)害分解和排放。

       在威尼斯人酒店地下一層，記者看到一臺(tái)小面包車(chē)大小的餐廚垃圾處理機(jī)正在工作。盛滿剩余菜葉和飯食的垃圾桶被機(jī)械臺(tái)自動(dòng)抬到投料口，完成垃圾投放后加入酵解微生物和碎木屑，并注入熱水。一定時(shí)間后，餐廚垃圾分解為二氧化碳?xì)怏w、殘?jiān)�和符合排放�?biāo)準(zhǔn)的水。殘?jiān)�由�?zhuān)業(yè)公司回收制成肥料，產(chǎn)生的水排入澳門(mén)廢水處理廠處理后可直接排入大海。

       “先進(jìn)的處理技術(shù)讓我們實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，但更重要的是從源頭上制止浪費(fèi)。”金沙中國(guó)的可持續(xù)發(fā)展部部長(zhǎng)薩義德·穆巴拉克說(shuō)。每臺(tái)處理機(jī)每天可處理1.5噸餐廚垃圾，在整個(gè)集團(tuán)推行“光盤(pán)行動(dòng)”等節(jié)約措施后，實(shí)際每天處理約750千克。

        薩義德說(shuō)，他們集團(tuán)的做法已經(jīng)得到同行的認(rèn)可，現(xiàn)在已有不少其他酒店也陸續(xù)引進(jìn)了類(lèi)似的處理機(jī)來(lái)分解餐廚垃圾。

       馮惠星和薩義德在采訪中不約而同地提到，生活垃圾的處理既需要投入“硬件”，也需要升級(jí)“軟件”。有了先進(jìn)的垃圾分類(lèi)和處理設(shè)備，還需要居民、員工和游客的積極參與和執(zhí)行，才能讓特區(qū)的日常生活和旅游事業(yè)可持續(xù)發(fā)展下去。